مبنى إيريديوم
البرشاء1 – منطقة أم سقيم

منالأحد إلى الجمعة

السبت (مغلق)
٠٤٣٣٨٧٧٢٣
info@noveltyclinic.com
تابعونا

اختبار عدم تحمل الطعام

اختبار  حساسية الطعام وتفاعلات الحساسية الغذائية
تحديد وإدارة  حساسية الطعام وتفاعلات الحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام

اختبار عدم تحمل الطعام في دبي

هل تعاني من  الالتهابات أو القولون العصبي أو الصداع أو الانتفاخ أو الإجهاد أو عدم الراحة  أو الغازات أو الإسهال؟ توقّف عن الشعور بالغثيان. هل ترغب في التخلص من الالتهابات  أو القولون العصبي أو الصداع أو الانتفاخ أو الإجهاد؟ غالبًا ما تكون هذه أعراض  لحساسية الطعام أو عدم تحمله، والتي تؤثر على حياتك اليومية. سيتم تقليل  الانزعاج والانتفاخ والغازات والإسهال، توقف عن الشعور بالغثيان، سيتم التخلص من  الالتهابات. تقوم مجموعتنا الأكثر شمولاً -والتي تتضمن اختبار حساسية الطعام  المميز- بتقييم تفاعل IgG  مع أكثر من 200 مكون من مكونات الطعام والشراب. بمساعدتنا، يمكنك تحسين نمط  حياتك من خلال معرفة الأطعمة التي تتفاعل معها.

إزالة  الشعر بالليزر في دبي

ما هو اختبار  عدم تحمل الطعام؟

يتعرف اختبار  الدم البسيط هذا على استجابة الجسم لأكثر من 400 محفز -بما في ذلك الأطعمة والإضافات  الغذائية ومكسبات الألوان والأعشاب الطبية والعفن والسموم البيئية- على المستوى  الخلوي. بعد الاختبار السريع، ستحصل على تقرير مفصل يسهل فهمه، والذي يُعد مهمًا  للغاية لصحتك.

من خلال  البيانات التي تربط بين الالتهاب وتنشيط الجهاز المناعي المزمن وكلاهما ناتج عن  حساسيات غذائية، وبين بعض أكثر الأمراض خطورة في العالم، فقد أصبح من الضروري  أكثر من أي وقت مضى معرفة الأطعمة المفيدة والأطعمة التي تؤذي جسمك.

التحديد والإدارة

كثيرًا ما  يأتي الناس إلينا بشكاوى من الانتفاخ والتشنجات والتعب المستمر والصداع النصفي  والألم العضلي الليفي والانزعاج المزمن وغيرها من المشكلات. يخبرنا العديد من  المرضى أنهم يشعرون بالضعف طوال الوقت. لا تتضح دائمًا العلاقة بين حساسية الطعام  وتفاعلات الحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام وأمراض المناعة الذاتية والصداع  النصفي وغيرها من المشاكل الصحية المزمنة.

تفاعلات الحساسية  الغذائية  هي استجابة الجهاز المناعي للطعام "غير الضار". يكون رد الفعل فوريًا  ومميتًا في بعض الأحيان، وتشمل الأعراض الطفح الجلدي والتورم ومشاكل التنفس والإغماء.  إذا كنت تواجه صعوبة في التنفس، فاستشر الطبيب على الفور. من الضروري معرفة  كيفية قراءة ملصقات الأطعمة من أجل البقاء في أمان. من الضروري قراءة ملصقات  الأطعمة ومستحضرات التجميل في كل مرة تشتري فيها شيئًا، لأن شركات المواد الغذائية  قد تغير مكونات المنتج في أي وقت.

هناك نوع آخر  من حساسية الطعام يتمثل في عدم قدرة الجسم على معالجة أو هضم طعام معين.  ربما يكون عدم تحمل اللاكتوز هو الحساسية الغذائية الأكثر شيوعًا. يتناقص إنتاج  اللاكتيز في الأمعاء مع التقدم ​​في العمر، مما يؤدي إلى تراكم اللاكتوز في  الجهاز الهضمي. ومن أمثلة حالات عدم التحمل المتكررة الكافيين والجلوتين  والساليسيلات. قد يعاني العديد من الأشخاص بالانتفاخ والغازات والإسهال وأعراض  عدم تحمل الطعام الأخرى باستمرار.

يُعد مرض  الاضطرابات الهضمية أحد أنواع عدم تحمل الجلوتين، ولا يُعد عدم تحمل أو حساسية  طعام أو تفاعلات حساسية غذائية من أي نوع، بل حالة من أمراض المناعة الذاتية.  يسبب الجلوتين تفاعلًا التهابيًا مُعقدًا في الجهاز الهضمي للجسم، مما قد يصيب  المرضى ببعض الانزعاج. وعلى الرغم من أن تناول الجلوتين مرة واحدة قد لا يؤدي  إلى حدوث هذا التفاعل، إلا أن المرضى الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية قد  يواجهون فقدان الوزن وسوء التغذية وغيرها من مشكلات الجهاز الهضمي الأكثر خطورة  بمرور الوقت. وعلى الرغم من حقيقة أن الكثير من الناس يعانون من عدم تحمل الجلوتين،  إلا أن 1٪ فقط من الناس يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.

يمكن أن تكون  الحساسيات الغذائية صعبة. يعاني الجسم من مجموعة متنوعة من الأعراض  المزعجة التي لا يمكن تحديدها بدقة، والتي تشمل آلام المفاصل والتعب والطفح  الجلدي وحتى الإغماء، فضلاً عن تعقيد الإطار الزمني. يمكن أن تستغرق الحساسية -على  عكس تفاعلات الحساسية- ما بين 24 إلى 72 ساعة لتظهر بعد تناول أطعمة معينة. كما تتأثر  الحساسيات الغذائية بكمية الطعام التي يتم تناولها. يُعد اختبار حساسية الطعام  ضروريًا لتحديد الأطعمة والمواد الكيميائية التي تسبب لك الانزعاج.

إذا كنت  تعاني من أي من الأعراض المذكورة أعلاه، فإن العمل مع أخصائي التغذية المعتمد  لدينا لتحديد تفاعلات الحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام وحساسيات الطعام  -فضلاً عن الأطعمة المحفزة- يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحتك. سوف نتأكد من  حصولك على العناصر الغذائية التي تحتاجها مع تجنب الأطعمة المحفزة، وسنضع خطة  تغذية شاملة ومُصممة خصيصًا من أجلك لمساعدتك على الاستمتاع بحياة أفضل وأكثر  حيوية.

ما هو الفرق  بين تفاعلات الحساسية الغذائية وحساسية الطعام؟

يشعر الكثير  من الناس أنهم يعانون من تفاعلات الحساسية تجاه الطعام إذا عانوا من أي رد فعل  غير مواتٍ لتناول طعام ما. في الواقع، هناك اختلاف بين تفاعلات الحساسية  الغذائية وحساسية الطعام. إذا كنت تعاني من تفاعلات حساسية حقيقية تجاه الطعام،  فإن جهازك المناعي يتحول إلى مرحلة وظيفية مفرطة. بمعنى آخر، يخطئ جسمك في تحديد  الطعام على أنه مادة كيميائية يُحتمل أنها سامة ويحارب للحد من احتمالية حدوث  ضرر واسع النطاق، حتى لو لم يكن الطعام المثير للجهاز المناعي ضارًا بطبيعته.

تشمل أعراض حساسية الطعام ما يلي:

· الانتفاخ.
‍· الغثيان.
‍· الغازات.
‍·الإسهال.الإمساك.

ما هي تكلفة  اختبار عدم تحمل الطعام؟

يمكن أن  يتكلف اختبار عدم تحمل الطعام في أي مكان بين 950 درهمًا إماراتيًا حتى 1700  درهم إماراتي.

الأسئلة المتكررة

سئل من قبل الآخرين
plus-icoin
كيف يمكنني  معرفة الأطعمة التي تُسبب لي تفاعلات الحساسية؟

قم بزيارتنا  في LA  Integrative Gastroenterology & Nutrition ودعنا نُجري فحوصات لك لنتعرف بالضبط على الأطعمة التي تُسبب لك  الحساسية.

plus-icoin
إذا كنت  أتناول الطعام العضوي فقط، فهل أنا في مأمن من التعرض لحساسية الطعام؟

نظرًا لأن  العديد من المواد الكيميائية التي تسبب حساسية الطعام يمكن العثور عليها في كل  من الأطعمة الطبيعية والمعالجة، فإن تناول الأطعمة العضوية لا يضمن عدم حدوث رد  فعل سلبي على أطعمة معينة.

plus-icoin
إذا كنت  أعاني من حساسية تجاه بعض الأطعمة، فهل يتعيّن عليَ الابتعاد عن تناولها؟

يعتمد ذلك  على شدة الأعراض التي تظهر عليك وتأثيرها على جودة حياتك. إنه قرارك في النهاية  أن تتخلى عن وجبات معينة، ومع ذلك يُنصح بإجراء هذا الاختيار بمعرفة الأطعمة  التي يمكنك تناولها والتي لا يمكنك تناولها.

plus-icoin
هل من الممكن  إجراء اختبار حساسية الطعام في المنزل؟

تعتبر استشارة  متخصص هي أفضل طريقة لمعرفة ما أنت حساس تجاهه على وجه اليقين. ومع ذلك، يمكنك اتباع  نظام غذائي استبعادي في المنزل في هذه الأثناء. ما عليك سوى التخلص من الوجبات  التي تعتقد أنها تُسبب لك المشاكل وانتظر بضعة أسابيع لترى ما إذا كانت الأعراض  ستتحسن أم لا. إذا أعدت تناول الوجبات وعادت الأعراض، فيجب عليك الابتعاد عن هذا  العنصر المحدد.

plus-icoin
لقد ثبت أن العديد  من الأطعمة تسبب الحساسية بالنسبة لي (أكثر من 20)، فماذا أفعل؟

يمكن الإشارة  إلى زيادة نفاذية الأمعاء -والتي تُعرف أحيانًا باسم "الأمعاء المتسربة"-  من خلال عدد كبير من الأطعمة الإيجابية. يحدث هذا عندما يتم تدمير بطانة جدار  الأمعاء، مما يسمح لبروتينات الطعام غير المهضومة بالتدفق إلى الدورة الدموية، الأمر  الذي يؤدي إلى حدوث تفاعل التهابي وربما يؤدي إلى عدم تحمل الطعام.

نظرًا لصعوبة  استبعاد عدد كبير من الأطعمة من نظامك الغذائي في هذه الظروف، فإننا نوصي  بالقيام بذلك على مراحل.

1. ابدأ باستبعاد أكثر خمسة أطعمة تؤدي إلى أقوى تفاعل مناعي.
2. قلّل من وتيرة تناول الوجبات المفيدة الأخرى في نفس الوقت.  إذا كانت نتيجة اختبارك إيجابية لفواكه مثل البرتقال أو الرمان أو التين -على  سبيل المثال- فتناولها مرة واحدة في الأسبوع مع إضافة فواكه أخرى إلى نظامك  الغذائي.
3. أثناء استبعاد الأطعمة المحفزة، من المهم أيضًا بذل الجهود  لاستعادة نفاذية الأمعاء الطبيعية. يمكنك أن تطلب خطة طعام قد تساعدك على تحسين  "الأمعاء المتسربة".

plus-icoin
ما هو الفرق  بين عدم تحمل الطعام وتفاعل الحساسية الغذائية؟

ما هو الفرق  بين عدم تحمل الطعام وتفاعل الحساسية الغذائية؟ تفاعل الحساسية الغذائية هو رد  فعل مناعي من النوع الأول عند تناول طعام مُعين سبق أن أظهر الشخص حساسية تجاهه.  يتضمن الأجسام المضادة IgE التي تحفز إطلاق الهيستامين والوسيطات الالتهابية الأخرى بعد  تناول مُسببات الحساسية الغذائية. يمكن أن يكون رد فعل شديد الخطورة ومُهدد  الحياة ويحدث بعد دقائق من تناول الوجبة.

فيما يلي  أكثر المؤشرات والأعراض الخاصة بتفاعلات الحساسية الغذائية شيوعًا: وخز أو حكة في  الفم، أكزيما، قشعريرة أو حكة، انتفاخ الشفتين والخدين واللسان والحلق، بالإضافة  إلى أجزاء أخرى من الجسم.

تصيب تفاعلات  الحساسية الغذائية التي تتضمن IgE نسبة صغيرة من الأشخاص رغم تزايد عدد المصابين. إذا شعرت أنك  تعاني من حساسية تجاه الطعام، حينها يتعيّن عليك طلب المساعدة الطبية على الفور  لتشخيصها بشكل صحيح.

هناك نوعان  من عدم تحمل الطعام:

· نقص الأنزيمات. هذا لا يشمل الجهاز المناعي، ويحدثعندما يكون هناك نقص في إنتاج الإنزيم اللازم للتمثيل الغذائي للعناصر الغذائية، ممايتسبب في ظهور الأعراض بعد تناول وجبات معينة. يحدث عدم تحمل اللاكتوز -على سبيلالمثال- عندما يكون إنزيم اللاكتيز لدى الشخص غير كافٍ لتكسير وهضم اللاكتوز، وهوسكر اللبن. بعد تناول منتجات الألبان، يمكن أن يسبب ذلك الانتفاخ وآلام المعدةوالإسهال وانتفاخ البطن. يمكن تشخيص عدم تحمل اللاكتوز باستخدام اختبار تنفسالهيدروجين. إليكم مثال آخر وهو عدم تحمل الهيستامين، والذي يحدث عندما لا ينتجالشخص ما يكفي من إنزيم DAO اللازم للتمثيل الغذائي للهيستامينمن الطعام، مما يؤدي إلى الحكة أو الاحمرار أو الصداع أو القشعريرة.

·
عدم تحمل البروتين  الغذائي الذي يتم بوساطة مناعية. هذه استجابة مناعية متأخرة من النوع الثالث لتناول  بروتينات معينة موجودة في الأطعمة التي تمر عبر حاجز جدار الأمعاء وفي الدورة  الدموية. يتم إنتاج الأجسام المضادة IgG الخاصة بالغذاء بواسطة جهاز المناعة، والتي تشكل مُركبات مناعية  قد تتراكم وتترسب في الأنسجة والمفاصل. الأمر الذي قد يؤدي إلى إطلاق الجهاز  المناعي استجابة التهابية في محاولة منه لتحطيم هذه المركبات المناعية، الأمر  الذي قد يؤدي إلى تفاقم مرض الالتهاب الحالي والمرتبط بمجموعة متنوعة من الحالات  المزمنة مثل الصداع النصفي والقولون العصبي والتهاب الأمعاء والسمنة. عدم تحمل  الطعام الذي يحتوي على IgG لا يهدد الحياة، وتشير الدراسات إلى أن تحديد الأطعمة المحفزة  وتجنبها يحسن الأعراض في غضون ثلاثة أشهر.

plus-icoin
هل سيؤثر  اتباعي لنظام غذائي صارم على نتائج اختباري؟

إذا كنت  تتجنب تناول أطعمة معينة لفترة طويلة مثل الجلوتين، فمن الممكن أن تكون  الاستجابة سلبية تجاهها. تبقى الأجسام المضادة IgG في مجرى الدم لمدة 21 يومًا تقريبًا، لذا إذا كنت تفكر في إجراء  الاختبار، فإننا نوصي بالالتزام بنظامك الغذائي المعتاد لتجنب الحصول على نتائج  سلبية خاطئة.

ومع ذلك، إذا  كنت تعاني من تفاعلات حساسية مؤكدة تجاه بعض الأطعمة أو كنت تشك في إصابتك بتفاعلات  حساسية تجاه طعام معين وكنت تتجنبه، فلا يجب عليك إعادة تناول أي طعام قد يسبب تفاعل  تحسسي لك.

plus-icoin
هل الاختبار  مناسب للأطفال والرضع؟

لا ننصح باختبار  الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين لأن جهاز المناعة لديهم يستغرق حوالي عام  حتى يتطور بشكل كامل. إننا نفكر في اختبار الأم تحت هذا العمر لأن الأجسام  المضادة IgG تخترق المشيمة وتظهر في حليب الثدي، الأمر الذي قد يفسر سبب  زيادة الأجسام المضادة IgG في الأطعمة التي لم يتناولونها بعد.

plus-icoin
هل صحيح أنه  إذا كنت أعاني من حساسية تجاه حليب البقر، فيجب أن أتناول الحليب الخالي من  اللاكتوز؟

اللاكتوز غير  موجود في الحليب الخالي من اللاكتوز. سكر اللبن هذا يمكن أن يسبب مشاكل في  الجهاز الهضمي إذا كان الشخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز ويفتقر إلى الإنزيمات  اللازمة لتكسير اللاكتوز في الجهاز الهضمي.

يحتوي معظم  حليب الأبقار على شكل من أشكال الكازين، وهو أحد بروتينات الألبان الأساسية،  ويحلل فحص البصمة الغذائية® الاستجابة المناعية للبروتينات الغذائية. إذا كنت  تعاني من حساسية تجاه حليب الأبقار أو أي حليب حيواني آخر، فحتى الحليب الخالي  من اللاكتوز يحتوي على الكازين وبروتينات الألبان الأخرى. لذا لا يُنصح بتناول الحليب  الخالي من اللاكتوز.

تمت الإشارة إلى  أن حليب الإبل يمكن تحمله بشكل أفضل من حليب الحيوانات الأخرى، وربما يرجع ذلك  إلى اختلاف جُزيء الكازين قليلاً في حليب الإبل عن باقي أنواع الحليب، مما قد  يفسر سبب سهولة تحمله.

BOOK AN APPOINTMENT

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.